Restaurace › Hrstková polévka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hrách | 1 hrst |
| fazole | 1 hrst |
| čočka | 1 hrst |
| kroupy | 1 hrst |
| česnek | 3 stroužky |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
12 h.
Vaření:
02 h.
Mamut :-)
Postup
Hrách a fazole namočíme den předem do studené vody. Druhý den spaříme kroupy, přidáme je k namočeným luštěninám a dáme vařit. Po hodině přidáme čočku a uvaříme vše doměkka. Na sádle si připravíme jíšku, kterou vlijeme do polévky, přidáme sůl, utřený česnek a majoránku a povaříme ještě několik minut. Polévku můžeme zjemnit mlékem.
